Il vino rosso IL PRIORE IGT nasce dalle coltivazioni del vitigno Primitivo sui terreni di medio impasto argillosi dell’Az Agricola Flli Quarto.
L’uva prodotta viene vinificata tramite una pigiatura soffice con macerazione pellicolare a 26/28 gradi per 10 giorni e FERMENTAZIONE ALCOLICA E MALOLATTICA IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX
L’affinamento avviene in cisterne di acciaio per 6 mesi e per 8 mesi in bottiglia
All’aspetto visivo il PRIORE risulta ROSSO RUBINO CARICO DI RIFLESSI VIOLACEI
La temperatura di degustazione è di 16° 18° gradi
IL PRIORE IGT red wine has its origins from the plantation of Primitivo wine variety on the medium mixture of clay terrain of Az. Agricola Quarto.
The grape vinification is made with a soft pressing with a pellicular maceration at 26/28 grades for ten days and alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel tank.
Wine ageing takes place in stainless steel tanks for six months and for eight months in the bottles.
IL PRIORE is visually ruby red full of violet highlights.
Taste temperature is 16° 18° grades.
| cartone | 6 bottiglie |
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